山間部の清流、赤土、気温差が育む里山の夢つくし

福岡県産米夢つくしは「キヌヒカリ」と「コシヒカリ」をかけあわせた品種でモチモチとした食感はコシヒカリに似ているように思えます。炊きたてもさることながら冷めても美味しいお米です。

福岡県築上町の山間部（伝法寺地区）にある農地では城井川の清流、粘土質の赤土、昼夜の寒暖差が一段と美味しい夢つくしを育てているように思います。

生産者直売夢つくし米農家

お米と一言で言っても品種によって味や食感は異なりますが、同じ品種でも産地（水や土、気候）や生産者（作り方）が異なれば、やはり味が変わります。

いろんな産地・生産者の同一品種をブレンドした銘柄米とは一味違う単独農地・生産者による生産者直売米です。

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